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白术的功效与作用专区

  白术多年生草本,喜凉爽气候,以根茎入药,具有多项药用功能。功效:健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。

白术的功效与作用

  白术是临床常用的中药,能够补脾,益胃,燥湿,和中,安胎。临床常用于治脾胃气弱,不思饮食,倦怠少气,虚胀,泄泻,痰饮,水肿,黄疸,湿痹,小便不利,头晕,自汗,胎气不安等等。下面响石潭详细说一下白术的传说以及白术的功效与作用。

  白术的传说

  白术,是多年生草本植物白术的根茎。主产于浙江,尤以浙江天台所产质量最佳。有诗为证:“医家白术重天台,郡守曾将蜜饯来。嚼罢不知香满室,桃花流水梦瑶台。”这是说,医家都特别看重浙江天台所产的白术,友人寄来用蜂蜜浸制的天台白术,喜而嚼食,不知不觉就有香气充满居室,越吃越高兴,简直就象桃花流水那样悠然不尽,仿佛就是要进入仙境瑶台之上了。

  相传有很久很久以前,有一只洁白美丽的仙鹤,从南极仙境衔来一株药草,飞越了几千里路,俯瞰了几十座山,最后才选中了浙江天台山南麓的一片宝地,便把那株药草种植下去。仙鹤日夜守护这株药草,日久天长,他的身子便化为岩石,背上满布苔癣,变成一座小山。这株药草也终于长成硕大的老白术,民众称为“天生术”。

  关于白术还有另外一则传说呢,响石潭记述如下:

  传说中汉武帝巡符东方,遇见一位老汉在道边田了做农活,老汉头上放出有只有高深道行人的才有的白色光环,竟高达数尺。

  汉武帝好奇地询问老汉,老汉回答说:我85岁时,就已经发白齿落,后来有一个道者教我〔不吃粮食〕绝谷的方法,只吃白术饮水。没有多少日子我就返老还童,长出乌黑的头发,生出了新的牙齿,能日行三百里路。如今我已经一百八十岁。汉武帝感谢老汉传授了长生秘方,赐给玉锦等东西。

  白术的功效与作用

  白术入药,由来已久,《神农本草经》即已正式记载,认为它既有养生之功,“久服轻身延年”,又有治病之效,能“止汗”、“消食”。

  从古至今,一直把白术视为补气健脾的要药。用于治疗脾气虚弱引起的脘腹胀、进食少,大便稀、神倦怠、身无力。可单用15克以沸水浸泡当茶饮,其味甘香,如食橄榄,且有回甜,久久不散,正如《广群芳谱》所说:“以术作饮甚甘香。”也可以将白术煎水浓缩,加入蜂蜜,制成“白术膏”,更是健脾补虚的佳品。

  许多补气健脾的著名方剂,都选用白术。例如四君子汤,就是用白术与党参、茯苓、炙甘草配伍;理中汤,就是用白术与党参、干姜、炙甘草配伍。

  【药】甘、苦,温。归脾、胃经。

  【功效】健脾益气,燥湿利尿,止汗,安胎。

  【应用】

  1.脾气虚证。本品甘苦性温,主归脾胃经,以健脾、燥湿为主要作用,被前人誉之为“脾脏补气健脾第一要药”。脾主运化因脾气不足,运化失健,往往水湿内生,引起食少、便溏或泄泻、痰饮、水肿、带下诸证。本品既长于补气以复脾之健运,又能燥湿、利尿以除湿邪。治脾虚有湿,食少便溏或泄泻,常与人参、茯苓等品同用,如四君子汤(《和剂局方》)。脾虚中阳不振,痰饮内停者,宜与温阳化气、利水渗湿之品配伍,如苓桂术甘汤(《金匮要略》)。对脾虚水肿,本品可与茯苓、桂枝等药同用。脾虚湿浊下注,带下清稀者,可与健脾燥湿之品同用。

  2.气虚自汗。本品对于脾气虚弱,卫气不固,表虚自汗者,其作用与黄芪相似而力稍逊,亦能补脾益气,固表止汗。《千金方》单用本品治汗出不止。脾肺气虚,卫气不固,表虚自汗,易感风邪者,宜与黄芪、防风等补益脾肺、祛风之品配伍,以固表御邪,如玉屏风散(《丹溪心法》)。

  3.脾虚胎动不安。本品还能益气安胎。治疗脾虚胎儿失养者,本品可补气健脾,促进水谷运以养胎,宜与人参、阿胶等补益气血之品配伍;治疗脾虚失运,湿浊中阻之妊娠恶阻,呕恶不食,四肢沉重者,本品可补气健脾燥湿,宜与人参、茯苓、陈皮等补气健脾除湿之品配伍;治疗脾虚妊娠水肿,本品既能补气健脾,又能利水消肿,亦常与健脾利水之品配伍使用。

  【用法用量】煎服,6~12g。炒用可增强补气健脾止泻作用。

  【使用注意】本品性偏温燥,热病伤津及阴虚燥渴者不宜。

  【鉴别用药】白术与苍术,古时统称为“术”,后世逐渐分别入药。二药均具有健脾与燥湿两种要功效。然白术以健脾益气为主,宜用于脾虚湿困而偏于虚证者;苍术以苦温燥湿为主,宜用于湿浊内阻而偏于实证者。此外,白术还有利尿、止汗、安胎之功,苍术还有发汗解表、祛风湿及明目作用,分别还有其相应的主治病证。

  【古籍摘要】

  《本草通玄》:“补脾胃之药,更无出其右者。土旺则能健运,故不能食者,食停滞者,有痞积者,皆用之也。土旺则能胜湿,故患痰饮者,肿满者,湿痹者,皆赖之也。土旺则清气善升,而精微上奉,浊气善除,而糟粕下输,故吐泻者,不可阙也。”

  【现代研究】

  1.化学成分:本品含挥发油,油中主要有苍术酮、苍术醇、苍术醚、杜松脑、苍术内脂等,并含有果糖、菊糖、白术多糖,多种氨基酸及维生素A类成份等。

  2.药理作用:白术对肠管活动有双向调节作用,当肠管兴奋时呈抑制作用,而肠管抑制时则呈兴奋作用;有防治实验性胃溃疡的作用;有强壮作用;能促进小鼠体重增加

  【选方】

  ①治虚弱枯瘦,食而不化:於术(酒浸,九蒸九晒)一斤,菟丝子(酒煮吐丝,晒干)一斤,共为末,蜜丸,梧子大。每服二、三钱。(《纲目拾遗》)

  ②治脾虚胀满:白术二两,橘皮四两。为末,洒糊丸,梧子大。每食前木香汤送下三十丸。(《全生指迷方》宽中丸)

  ③治痞,消食强胃:枳实(麸炒黄色)一两,白术二两。上为极细末,荷叶裹烧饭为丸,如绿豆一倍大。每服五十丸,白汤下,不拘时候,量所伤多少,加减服之。(《兰室秘藏》积术丸)

  ④服食滋补,止久泄痢:上好白术十两,切片,入瓦锅内,水淹过二寸,文武火煎至一半,倾汁入器内,以渣再煎,如此三次,乃取前后汁同熬成膏,入器中一夜,倾去上面清水,收之。每服二、三匙,蜜汤调下。(《千金良方》白术膏)

  ⑤治脾虚泄泻:白术一两,芍药半两(冬月不用芍药,加肉豆蔻,泄者炒)。上为末,粥丸。(《丹溪心法》白术丸)

  ⑥治小儿久患泄泻,脾虚不进饮食,或食讫仍前泻下,米谷不化:白术一分(米泔浸一时,切,焙干),半夏一钱半(浸洗七次),丁香半钱(炒)。上为细末,生姜自然汁糊丸,黍米大。每半岁儿三丸,三五岁儿五、七丸,淡生姜汤下,早晚各一。(《小儿卫生总微论方》温白丸)

  ⑦治湿泻暑泻:白术、车前子等分,炒为末,白汤下二、三钱。(《简便单方》)

  ⑧治肠风痔漏、脱肛泻血、面色萎黄,积年久不瘥:白术一斤(糯米泔浸三日,细研锉,炒焦为末),干地黄半斤(净洗,用碗盛于甑上蒸烂细研)。上相和,如硬,滴酒少许,众手丸梧桐子大,焙干。每服十五丸,空心粥饮下,加至二十丸。(《普济方》香术丸)

  ⑨治心下坚,大如盘,边如旋盘,水饮所作:枳实七枚,白术二两。上二味,以水五升,煮取三升,分温三服,腹中耍即当散也。(《金匮要赂)枳术汤)

  ⑩治伤寒八九日,风湿相搏,身体疼烦,不能自转侧,不呕不渴,脉浮虚而涩,大便坚,小便自利者:白术二两,附子一枚半(炮去皮),甘草一两(炙),生姜一两半(切),大枣六枚。上五味,以水三升,煮取一升去滓,分温三服,一服觉身痹半日许,再服。三服都尽,其人如冒状,勿怪,即是术、附并走皮中,逐水气未得除故耳。