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绿豆的功效与作用

  绿豆性凉、味甘,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效,民间一直有喝绿豆汤消暑的习俗。虽然绿豆的清热解毒效果好,但也有它的使用禁忌。本专题除了对绿豆功效与作用还包括对其食用禁忌的介绍。

解暑良品——绿豆

  绿豆清暑开胃,夏令时节备受欢迎,但绿豆寒,体质虚寒者不宜过食或久食,脾胃虚弱、常便溏腹泻者宜少食。煮绿豆汤时,绿豆皮自然脱落,不少人会把绿豆皮撇出来扔掉,这样做实在可惜。绿豆皮,寒味甘,能解热毒,它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分,如类黄酮等。

  绿豆可清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿。主治暑热烦渴,湿热泄泻,水肿腹胀,疮疡肿毒,丹毒疖肿,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

绿豆的功效与作用百科
    • 花旗参绿豆百合炖鸽子补肾气
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      花旗参味甘微苦性凉,具益气养阴清虚热的作用;绿豆甘寒有利水消肿、清热解毒的作用;百合甘微寒能润肺止咳,清心安神;白鸽能补肾益气,解毒消痈。

    • 利水渗湿药绿豆三种情况少食
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      炎热的夏季,很多人都爱用绿豆汤解暑。中医认为,绿豆性凉、味甘。从食疗的角度来说,食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致,才能起到保健作用。

    • 来点绿豆汤 清热解毒良方
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      绿豆味甘、性凉,归心、胃经;具有清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草

    • 小三阳 夏季可以适当吃绿豆
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      绿豆具有清热解毒、止渴健胃之功效,是夏季人们喜爱的食物之一。而对于乙肝小三阳来说,除了要积极的治疗,饮食上也要养成良好的生活习惯。那么,乙肝小三阳能吃绿豆吗?

    • 绿豆汤加金银花 食疗效果更好
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      人人都知道绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效,但怎样吃才能起到不同的效果呢?其实绿豆的消暑之功在皮,解毒之功在内,要“对症”来吃,而且加料的绿豆汤有更好的食疗

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      绿豆是我们夏季解暑的最理想食品,但是,并非所有人都可以吃绿豆。不然所造成的后果不堪设想。绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,

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       教您看懂绿豆的营养成分表,从右边表中可以看出绿豆的热量、蛋白质、膳食纤维、钙、铁、碳水化合物、磷、钾、镁、锰、锌、烟酸、铜、维生素E与同类食物相比高于平均值,

    • 绿豆汤的功效及作用
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      绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定

    • 绿豆的功效以及药膳方选
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      夏日炎炎,人体需求水量大,散发的水量也大,可以饮用淡盐水或者绿豆汤,以此来平衡身体的水的供求。绿豆汤,偏寒,可以败火。(火气大,经过酷暑的朋友可以考虑)但是要注