孕期如何控制正常的胆固醇

时间:2013-05-15 09:54来源:未知 作者:奇奇

  在怀孕的最后3个月,血液中的胆固醇急速升高,进入血管壁,导致心脏病,并干扰孕妇的血液循环及胎儿的发育。为了控制正常的胆固醇,应该特别注意维生素B6、维生素E、叶酸、镁、胆汁素、纤维醇、维生素C及锌的充分摄取,若无法由饮食中充分获得,则应该补充营养剂,避免糖、酒精、精制的面食。固体脂肪,如牛肉、羊肉、肥猪肉、椰子油及氢化的油脂,如氢化的花生酱、加工过的人造奶油及固体的烹饪油等,都会增加胆汁素的需要量,而使胆固醇升高。

  只要100毫升的血液中胆固醇含量高于180毫克,即应该避免所有氢化的油脂及含椰子油的脂肪,例如人造奶油,尽量减少固体的动物油脂。不论体重如何,每天至少吃一匙植物油。每个人,尤其是胆固醇过高的人,更应该避免糖及精制的面食。每餐吃一或两匙加入牛奶中的黄豆卵磷脂,可以获得胆汁素及纤维醇。对黄豆制品过敏的人,应该改用维生素B制剂,不要吃黄豆卵磷脂。

(责任编辑:奇奇)
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